Shopperのブログ

古い本ですが、ラ・ベットラ落合務のイタリアン―もっと自由にのびのびと っていう本に載っているメニューを自分流にアレンジした「新サラダごはん」（笑）！

ベビーリーフが手に入れば簡単に作れます。
私はルッコラ多めが好き。アボカド、オリーブ、玉ねぎはオリジナルで入れています。たっぷり　オリーブオイルとレモン汁を使うのでベルシーで、食欲が無い時も食べやすいんですよ！

オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルト、パルメザン、ゆで卵、トマトなど好きな物を「すし飯モード」で炊いたご飯を冷まして混ぜています。

ジャカルタに行ってきました。
マレーシア、シンガポールレストランにて
シンコン（タピオカの原料になる芋）の揚げ物を食べました。

シンコンはインドネシアではメジャーなお芋で、チップスにしたり、葉っぱを料理したり様々な食べ方があります。このお店では揚げてナッツをふりかけています。ホクホクしていて美味しいんですよ。

半分にした竹輪みたいに中央に窪みがあります。サツマイモみたいな形のお芋の中央の芯の部分が毒なんですって。それを取り除いているので、こんな形状なんですって。

もう1品ご紹介します。ココナツミルクとピリ辛の「ラクサ」というスープヌードル？ジャカルタに行くとこのお店でコレを食べます。

海老、鶏肉、厚揚げ豆腐、春雨が入っています。バジルの香りが良い感じです。ココナツミルクが入っているので、激辛ではないので食べやすいです。

日本では馴染みが無い、茄子の甘いジュースもあります。
Gandaria cityのRadja Ketjil

※改訂版：ベーキングパウダーの量を入力間違えしていたので修正しました。 ご迷惑をおかけ致しました。

以前、リコッタの作り方をご紹介しましたが、肝心のパンケーキの写真を撮り忘れて・・何度も何度も取り忘れ、やっと撮影しましたが、一番上手に焼けた物は食べてしまいました。

私はメイプルシロップで食べるのが一番好きです。フワッフワ♪胃もたれしない〜

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「おいしい」と言ってくれると嬉しいですね。
とろけるチーズが余ったので、久しぶりにケークサレを焼きました。

何を入れようか・・・じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、彩りに万能ネギ。
じゃがいもは千切りにして、万能ネギ以外の物と軽く炒めておきました。

あら、適当だった割に何だか良い感じに出来ました。

スライスすると、こんな感じ

大成功！大好評！従妹が気に入ってくれたので、残りは「職場での昼食にする」と持って行きました。レンジでチン♪しても美味しかったそうです。また作ろう！とやる気が出ちゃいます。

アサヒビールの子会社、アサヒフード&ヘルスの「素肌しずく」という、オールインワンゲルを頂いたので使ってみました。かなり地味はケースですが、母体がしっかりしているので信頼できます。

1ヶ月分で1300円と激安なのでドキドキしながら使ってみました。コラーゲン、プラセンタ、コエンザイムQ10やセラミドなどが入っています。化粧水〜パックまでこれ１個で良いそうです

びっくりするほど、すぅ〜としみこむ感じでサラサラ。カサカサの感じのサラサラではなく、なんて言ったら良いのでしょうか？うーーーん　サラサラ素肌状態？？という感じです。大豆２個分でOK。初めは心配で沢山つけてしまいましたが、ホントに大豆２個で十分です。びっくりです。

ドクターシーラボを使った事がありますが、良いお値段でベタベタするので好きではありませんでした。コレ好きです。

今は、ドモホルンリンクルをメインで使用しているのですが、手間がかかって洗顔後１５分くらい手入れしています。このゲルなら２分！忙しい朝はこれにしちゃいます。節約にもなるし、時短。

サラサラなので、ファンデ付けても心地よいですよ

頂き物だから誉めているのではなくて、ホントにオススメです。
詳しくは＞＞

イギリスに居た頃良く食べていたハーブポテトを作りました。
オリジナルはMarks & Spencerというスーパーのレンジでチンするお惣菜です。

新じゃがを適当なサイズに切り、レンジでそこそこ柔らかくなるまで加熱。
ミント、チャイブ、イタリアンパセリのみじん切り、バター（好みでガーリックバターも可）、塩少々して、再加熱するだけ。

寒中見舞い申し上げます。

久々に伊勢丹のキハチカフェに行って来ました。
お正月メニューでエビとルッコラのサンドイッチは大盛り版だけになっていました。
サンドイッチとラザニアを注文。ラザニアは、ちょっと分厚く感じました。ポーチドエッグが良い感じかと思いましたが、ちょっと後半は飽きてしまいましたが、連れとシェアしたので何とかなりました。（笑）エビサンドは、マスタードマヨネーズが良い感じなんです。

しょうがブームですね。

パティシエ辻口さんの、美味しいスコーンを作りました。簡単で、美味しくて、ヘルシー！しょうが入りです。家族にも好評でした。定番になりそうです。
レシピは辻口博啓のやさしいお菓子 に掲載されています。この本便利ですよ。何を作っても美味しいです。外れ無しの万能レシピ本です。絶版？？中古が買えるようです。
絶版とはいえ、レシピ掲載したらダメですよね？

小籠包が大好きなのですが、そろそろ鼎泰豐（ディンタイフォン）にも飽きてきたので、開拓してみました。池袋パルコに京鼎樓（ジンディンロウ）というお店が11月にオープンしたそうなので行ってきました。

店内の雰囲気は鼎泰豐よりも格段に良いです。メニューも豊富です。炒飯は2サイズあるのが嬉しいです。試しに小龍包、春巻き、「ズワイガニをふんだんに使った、贅沢なチャーハン」というカニとレタスのチャーハンを注文してみました。

期待値が高すぎたのか、普通。生姜が細くてGood

海外の中華店で食べるような味。ちょっとクセがあります。私は平気でしたが、連れはNGでした。

NTTの固定電話料金の明細を見て、ふと疑問に思い問い合わせてみました。
「屋内配線使用料　60円」という謎の項目。これは？？

「家の中の電話線のレンタル料」だそうな。家の中なのになぜNTTの領域なのか？料金問い合わせの係りの方はしどろもどろで、どうやら聞いて欲しくない事らしい。
「万が一、配線に不具合がある場合は無料で修理します」と。
「では保険ですか？」
「いいえ、レンタル料です。買い取りも出来ます」
「買い取りはおいくらなんですか？」
「部署が違うのでわかりません。こちらにおかけ下さい」
と電話番号を教えてもらいました。

違う部署にて
「買い取りは料金はかかりません」
「配線って壊れる事なんてあるように思えません。今まで40年間壊れないし、壊れても家の中なのでNTTではなく、配線業者に有料で修理してもらうと思いますが・・・知らない方が多いのでは？なんくせつけて、何だか詐欺っぽいですね。ユニバーサルなんとか料もADSLと二重取りでインチキ臭いですし。何だかねぇ」

「お客様がおっしゃる事は個人的には良くわかります」との回答。
「では、うちの3回線共、解約(買い取りしたいです」

これで、毎月180円の節約。年間2160円の節約。結構大きいと思います。
皆さんもぜひ！万が一、壊れた場合は自己負担です。